Hernö Gin lanserar nu årets upplaga av den limiterade och hyllade Sipping-serien. Sedan 2016 har serien utforskat hur tid och smakmöten skapar nya uttryck av Hernös prisbelönta gin. Varje utgåva är unik, med sin egen berättelse formad av tid, plats, fat och smak. Årets upplaga hämtar inspiration från ett av de mest anrika namnen i svensk dryckeshistoria, nämligen Grönstedts Cognac.
I årets upplaga har Hernö Gin fått mogna i hundra dagar på utvalda cognacsfat från Grönstedts, vars historia sträcker sig tillbaka till grundandet av vinhandlare Johan Daniel Grönstedt 1846. Grönstedts Cognac har genom generationer kommit att bli en självklar del av det svenska dryckesarvet. Genom fatlagringen har ginet utvecklat nya lager av smak samtidigt som Hernös karaktäristiska profil bevarats.
Resultatet är en elegant och nyanserad gin där enbär och friska citrusnoter möter mjuka toner av ek, torkad frukt och subtil kryddighet från cognacsfaten. Ett smakmöte där klassisk svensk sprithistoria förenas med den moderna ginkulturen.
– Grönstedts är en ikon med djupa rötter i vårt spritarv, som destillatör och historienörd är det förstås en ynnest att ha fått vandra runt och både känna och smaka på något av det ädlaste vi har i svensk dryckeshistoria. Vi hämtade hem två fat från Grönstedts cognacshus i Frankrike till destilleriet i Dala där vår gin fått mogna i hela hundra dagar. En kort tid i cognacsvärlden men precis lagom för att få fram en elegant Sipping Gin rik på både smak och historik, säger Jon Hillgren, grundare och Master Distiller på Hernö Gin.
Årets Hernö Sipping Gin är en hyllning till de berättelser, traditioner och människor som genom generationer har format svensk spritkultur. Ett uttryck där dåtid och nutid möts i ett glas.
Årets släpp uppgår till 1 603 flaskor varav 803 finns tillgängligt i Systembolagets beställningssortiment från och med den 24 juni klockan 10.00. Resterande flaskor har reserverats för restauranger, barer och branschaktörer runt om i Sverige.
Fakta
ABV: 44 %
Pris: 658kr
Antal: 1 603 flaskor (803 finns tillgänglig på Systembolaget)
Lansering: 24 juni kl. 10.00
Beställning på Systembolaget: www.systembolaget.se/produkt/sprit/herno-8665002/
